什么叫衰老？衰老的过程就是慢性脱水！衰老的最基本的特征是皮肤皱纹。皮肤皱纹是皮肤的生物学脱水，是体内水份的减少，是皮肤的木乃伊。因此不能忽视皮肤皱纹。这是身体发出的警告：你开始衰老了，内脏也同时发生了萎缩。怎么办？吃角蛋白补充，也就是吃肉皮冻。但是此时胃肠的吸收功能减退了，排泄功能也减退了，因此要同时吃[养正散]。皮肤皱纹就会慢慢消失。西医要求去做美容，去把皱纹切除；这是治标不治本的馊主意；遗憾的是，许多人却趋之若骛。还有些人不去吃廉价的肉皮冻，而是出高价去买化妆品擦皮肤，也是糊涂透顶。中医认为阴精耗损是衰老的原因。因此反对消耗阴精的一切日常行为：①茶利尿，因此反对喝茶。②烟伤肺阴，因此反对吸烟。③酒伤胃阴，因此反对喝酒。④辛辣伤胃阴，因此反对吃辛辣。⑤纵欲伤肾阴，因此反对纵欲。⑥大怒伤肝阴，因此反对大怒。并且提倡升提胃气和滋阴，作为抗衰老的办法。
话说1471年，94岁的建文皇帝朱允炆死了。葬在北京西山，就是现在颐和园后边的红山口。朱允炆1377年出生，是明朝开国皇帝朱元璋的孙子。因为父亲早就死了，所以祖父朱元璋死了以后，他就当了皇帝，年号建文；可是只当了四年皇帝，就被四叔燕王朱棣推翻。于是他就化装成和尚跑了。朱棣进了皇宫，活不见人，死不见尸，就发出通缉令；然而依然找不着朱允炆。
其实，朱允炆就在国内东躲西藏。他身边有九个旧大臣自愿跟随，其中三个人作保护，六个人负责运送衣食。他们没有固定的住所，没有锦衣美食，没有马匹车轿，更没有妻妾；有的只是朝廷的通缉令，官府的盘查，盗贼的欺凌。一个皇帝，突然失去了一切。只是为了生存，而隐姓埋名，而忍气吞声，而吃饭睡眠。这是一个特殊心态的人，一个心胸开阔的人，一个不图名利的人。他们往来于云南、湖北、四川、广东、贵州、浙江之间，游遍了大好河山。1441年，朱允炆在广西思恩府的时候，一个真和尚偷了他的诗稿，去官府自首，自称是建文皇帝朱允炆。正统皇帝朱祁镇大吃一惊，让把这些和尚都押送来北京，其中包括假和尚朱允炆。经过宫中老太监吴亮一一识别，64岁的朱允炆才暴露了真实身份。从此，朱允炆住进了紫禁城的西宫，依然保持佛教的生活习惯，又过了三十年，他死了。
朱允炆享年94岁，使得时年108岁的刘纯，不得不思索这样一个问题：在大明朝的皇帝里，只有建文皇帝朱允炆享年94岁。除去29岁的景泰皇帝是被毒死之外，开国的洪武皇帝朱元璋，享年只有71岁；夺取侄子朱允炆皇位的永乐皇帝朱棣，享年只有64岁；洪熙皇帝朱高炽，享年只有48岁；宣德皇帝朱瞻基，享年只有38岁；正统皇帝朱祁镇，享年只有37岁。为什么皇帝的寿命一代比一代短促呢？
防病是古今中外医学的关键问题。如果防病工作做好了，那么治病就容易了。
如果一百元钱用于防病，那么治病就节省一万元。如果人人健康了，那么家庭就稳定了。长寿是每个人的愿望。一个人能够生存三万多天，但是绝大多数人不能生存三万多天。有人自杀了，这是极少数；有人被他杀了，这也不是多数；绝大多数人是病死了。可是皇帝有最好的医疗条件，为什么会病死呢？难道皇帝不想长命百岁吗？不！当一个老百姓只是希望挣钱多一些，住房大一些，穿衣服漂亮一些；没有很高的欲望。但是当皇帝的欲望是极高的，他们什么都要争第一；而且希望生存一万岁，甚至万万岁。然而事与愿违，这些皇帝，只生活几十年就死了。那么是什么原因，使得皇帝早死呢？刘纯想起医官们的试验，不禁哑然失笑。
中医造病能去病
治疗方法再好，还是不得病最好。一个人能够一辈子不得病，而长命百岁，无疾而终吗？研究长寿的这队医官，认为胃气不足和阴精亏虚是短命的原因。因此从1409年开始，就制造胃阴不足的疾病模型。他们把200个男犯人分为两批，每批10组，分别进行下述试验：
第一批犯人：每天喝石灰水造成胃气下降，吃米饭蔬菜造成营养不良。
第1组：每天喝一斤茶叶。
第2组：每天喝一斤茶叶，再加一斤糖。
第3组：每天喝一斤茶叶，再加一斤糖，一斤蒸馏酒。
第4组：每天喝一斤茶叶，再加一斤糖，一斤蒸馏酒，饭菜之中加辣椒。
第5组：每天喝一斤茶叶，再加一斤糖，一斤蒸馏酒，饭菜之中加辣椒；中午不许睡眠。
第6组：每天喝一斤茶叶，再加一斤糖，一斤蒸馏酒，饭菜之中加辣椒；中午不许睡眠。临睡觉吃半斤猪肥膘。
第7组：每天喝一斤茶叶，再加一斤糖，一斤蒸馏酒，饭菜之中加辣椒；中午不许睡眠。临睡觉吃半斤猪肥膘；白天盘腿而坐。
第8组：每天喝一斤茶叶，再加一斤糖，一斤蒸馏酒，饭菜之中加辣椒；中午不许睡眠。临睡觉吃半斤猪肥膘；白天盘腿而坐，晚上吃炼丹。
第9组：每天喝一斤茶叶，再加一斤糖，一斤蒸馏酒，饭菜之中加辣椒；中午不许睡眠。临睡觉吃半斤猪肥膘；白天盘腿而坐，晚上吃炼丹。每天夜里给一个女犯人去性交。
第10组：每天喝一斤茶叶，再加一斤糖，一斤蒸馏酒，饭菜之中加辣椒；中午不许睡眠。临睡觉吃半斤猪肥膘；白天盘腿而坐，晚上吃炼丹。每天夜里给一个女犯人去性交，第二天则让番子羞辱犯人。
第二批犯人：每天喝[开胃汤]升提胃气，同时喝牛肉汤增加营养。
第1组：每天喝一斤茶叶。
第2组：每天喝一斤茶叶，再加一斤糖。
第3组：每天喝一斤茶叶，再加一斤糖，一斤蒸馏酒。
第4组：每天喝一斤茶叶，再加一斤糖，一斤蒸馏酒，饭菜之中加辣椒。
第5组：每天喝一斤茶叶，再加一斤糖，一斤蒸馏酒，饭菜之中加辣椒；中午不许睡眠。
第6组：每天喝一斤茶叶，再加一斤糖，一斤蒸馏酒，饭菜之中加辣椒；中午不许睡眠。临睡觉吃半斤猪肥膘。
第7组：每天喝一斤茶叶，再加一斤糖，一斤蒸馏酒，饭菜之中加辣椒；中午不许睡眠。临睡觉吃半斤猪肥膘；白天盘腿而坐。
第8组：每天喝一斤茶叶，再加一斤糖，一斤蒸馏酒，饭菜之中加辣椒；中午不许睡眠。临睡觉吃半斤猪肥膘；白天盘腿而坐，晚上吃炼丹。
第9组：每天喝一斤茶叶，再加一斤糖，一斤蒸馏酒，饭菜之中加辣椒；中午不许睡眠。临睡觉吃半斤猪肥膘；白天盘腿而坐，晚上吃炼丹。每天夜里给一个女犯人去性交。
第10组：每天喝一斤茶叶，再加一斤糖，一斤蒸馏酒，饭菜之中加辣椒；中午不许睡眠。临睡觉吃半斤猪肥膘；白天盘腿而坐，晚上吃炼丹。每天夜里给一个女犯人去性交，第二天则让番子羞辱犯人。
这些试验项目的拟定，是有所指的。指向谁？刘纯和医官们心知肚明，只可意会，不可言传。结果怎样呢？结果是第一批第10组的犯人，在一个月之内，首先出现了憔悴苍老的症状。而第二批第10组的犯人，在一个月之后，也逐渐出现了憔悴苍老的症状。然而其它组的犯人也是十分疲惫不堪。这是为什么呢？
这些试验说明，一个人在胃气下降、营养不良的状态下，如果每天喝茶水利尿，吃糖补充大量热量，喝酒伤害内脏，吃辣椒造成血热，不睡午觉休息一下，晚餐吃不易消化的食物，不去锻炼身体，并且吃有毒的药物，经常性交，经常气恼；那么这个人就会迅速变得十分憔悴苍老。而胃气很好、营养很好的人，如果生活方式也是如此；那么尽管短期内，不会出现不适的感觉；但是经过一段时间之后，也会逐渐变得十分憔悴苍老。
那么，什么样的生活方式是正确地呢？有的医官提出，如果不喝茶，不喝酒，不吃辣椒，不吃有毒的药物，不频繁性交；就可以了。但是有的医官反驳说：“大乘教的和尚尼姑基本如此，为什么不能长命百岁呢？”是啊，为什么有的大乘教和尚得了反胃呢？也就是现代医学的胃癌。为什么有的大乘教尼姑得了乳岩呢？也就是现代医学的乳腺癌。但是大乘教的和尚尼姑得病，毕竟比俗家少。这说明大乘教和尚尼姑的生活方式有可取之处。这队医官的讨论，引起了其他医官的兴趣。大家说这个试验是长期的，也是安全的，不必使用犯人，还是自己来试试吧！
于是配合试验的200名犯人，包括配合试验的一些女犯人，都被减刑流放辽东。18队医官300多人，开始拿自己做试验了；比一比谁能够活到一百岁，而且至死也要头脑清楚、四肢灵活。因此从1410年开始，47岁的刘纯和医官们戒掉喝茶、饮酒、吃辣椒的习惯，开始试行新的生活方式，其目的就是为了防止瘟疫，防止消渴病，防止眩晕病，防止癌瘤。
什么叫新的生活方式呢？每天就从起床开始说起吧：
①卯时起床，喝一升凉开水。
②活动一下身体，吃早餐。早餐以稀饭面条为主。
③辰时办公。
④午时吃午饭。午饭先喝牛筋汤，或者牛肉汤，或者鲤鱼汤；然后吃瘦肉、排骨、鱼类；搭配一点粗粮蔬菜。
⑤饭后午睡；午睡后，喝水果汁；然后负重锻炼身体。
⑥晚餐喝稀饭面条。如此一天的吃饭才能作到七分饱。
⑦临睡前用热水烫脚；和妻妾一个月性交一次。
⑧临睡前吃一丸[地黄丸]。
⑨白天遇事不生气不着急。
⑩坚持春捂秋冻的习惯。
那么结果怎样呢？有些医官坚持不了，中途退出了；因为这种生活方式与和尚尼姑差不多，难道说当官跟和尚尼姑一样吗？但是刘纯和有些医官坚持下来了，并且习惯成自然。因此坚持试验的许多医官的寿命，包括刘纯的寿命都达到百岁左右。而其他医官的寿命很少达到80岁；而且人过70岁，脑子就迟钝了，腰腿就僵硬了；不得不告老还乡了。
犯人和医官的试验，涉及几个问题，需要说明一下：
①蒸馏酒。古代的医用高浓度酒精，是用生石灰加入低浓度白酒中，吸水而增高浓度，叫有灰酒；是不能喝的；只是用于医疗。也就是说，粮食酿酒，在明朝以前都是低浓度白酒。因此，明朝以前的醉酒现像，都是喝果酒造成的。到了明朝才出现蒸馏的高浓度白酒，才给人喝。
②炼丹。道教是中国的宗教。道教的始祖是战国时期的李耳，被后世称作老子。其核心思想是阴阳学说；认为天、地、人演变的内在原因，是阴阳平衡。内部派系甚多。其中，金丹派在秦朝兴起，后来以东汉末年的左慈、晋朝的葛洪最出名。他们认为在大自然中，有生命的生物体不是永恒的，而没有生命的山石才是永不消逝的。而人吃了山石中的精华，就可以像山石那样长生不老。这个精华就是通过长时间的烧炼，而得到的金属物质。这些金属物质由于山石的种类不同，而含有不同成份；但是主要成份都是锡铅汞等有毒物质。明朝成化年间，是中国历史上，人们吃炼丹最普遍的时期。由于服食炼丹得道成仙，是许多人追求的幻影，也使许多人失去了生命。因此到了明朝末年，金丹派就基本灭亡了。
③大乘教。佛教产生于公元前5—6世纪。创始人悉达多·乔达摩，生于迦毗罗卫国，是净饭王的太子。他悲观厌世，为了寻求精神的解脱，29岁离家出走。他坐在菩提树下思索人生的真理，经过七天七夜，终于觉悟，然后传教45年。80岁的时候误食毒物而圆寂。佛教徒尊称他[释迦牟尼]，意思是[释迦族的圣人]。佛教认为人生充满各种痛苦，全无幸福可言；世界上没有永恒不变的东西，人不是独立的物体。公元一世纪左右，从早期的佛教中分化出一个新派别，叫大乘佛教。这样就出现了两个体系：旧佛教——小乘佛教，新佛教——大乘佛教。小乘教认为佛祖不是神，教徒修行的目的是求得自我解脱；因此不限制吃肉。大乘教认为佛祖是神，教徒修行的目的在于成佛；因此必需苦行。
④卯时。古人计时是把日影投射到日晷上，再把日晷划分成12个区间。依次是子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。子时相当于23点至1点；丑时相当于1点至3点；寅时相当于3点至5点；。依次类推，那么卯时相当于5点至7点；午时相当于11点至13点；……。
⑤粗粮。古人用石磨碾碎粮食。有些含纤维素少的粮食能够碾成细粉，叫作细粮；比如，小麦、糯米、稻米。有些含纤维素很多的粮食只能碾成粗粉，叫作粗粮；比如，玉米、高粮、荞麦、黄豆、小米。当然现在用电机碾碎粮食，什么品种都可以碾成细粉。但是现代人还是习惯按照古人的叫法，区分粗细粮。
⑥水果汁。把水果压榨取汁喝，是古人的习惯。那时候是用杠杆作用压榨取汁。现在是用电动压榨机。古代的士大夫阶层把肉作为主食，贫苦百姓把粮食作为主食；但是都是很少吃蔬菜，而是吃水果。不知从什么时候开始，中国大陆人大量吃蔬菜了。而且把蔬菜煮得很熟烂，是吃纤维素啊，还是吃草啊，不得而知。
⑦负重锻炼身体。古人以一个人的力气大小，评价体质的强弱。因此盛行举石墩子、背沙袋跑步，挥舞沉重的兵器。不像现代人，徒手跑步就是锻炼，扭秧歌就叫健身，作体操就是运动。
⑧七分饱。什么叫七分饱？有些人认为每顿饭不要吃饱了，就叫七分饱。错了！早晚喝稀粥，吃个水饱，过一会就饿了；午饭吃肉，吃个肉饱，半天也不饿；那么这种吃饭的方法就叫七分饱。早饭不能吃肉，肉不易消化；吃肉之后，消化道充血，造成大脑相对缺血；而头昏欲睡又睡不着，如何办公？因此早饭叫早点，意思是吃一点点。晚饭也不能吃肉，肉不易消化；吃肉之后，消化道充血，造成大脑相对缺血；而头昏欲睡又睡不着，勉强入睡则睡梦太多；更有害的是，消化道不能充分休息，而降低了消化吸收功能。
丰盛的午饭，历来是十分重要的。但是由于各种原因，许多人的午饭很简单，变成了午点。反而把晚餐弄得十分丰盛。这是许多人胃气不好的重要原因；也是这些人容易得病，而不能长寿的原因。因此西欧有句俗话，叫作：“晚饭送给敌人吃！”
⑨烫脚。烫脚不是洗脚。是临睡前，弄一盆开水，先用热气熏脚，然后再把脚慢慢地放在水里，直至水凉了结束。这是预防猝死的重要方法。猝死是心脏突然停止跳动而发生的死亡。这是老年人在入睡之后，经常发生的猝不及防的危像。古人已经发现了预防猝死的简单办法，这就是临睡前烫脚。中医抢救心肌梗塞的病人，有一条重要的措施，也是让病人烫脚。烫脚的意义可能是促进血液循环，但是全身洗热水澡，以及热水洗头，或者热水烫手，并不能预防猝死。其确切的道理还是不清楚。
⑩春捂秋冻。在四季分明的地区，冬天和夏天的气温比较稳定；唯独春秋的气温变化很大。有些人增减衣服，不适应春秋气温的变化，因此极易忽冷忽热，而发生感冒。中医强调春天无论气温多么高，人不能脱冬装；因为过几天可能出现春寒；这叫春捂；一直到立夏，才能减衣服。中医还强调秋天无论气温多么低，人不能多穿衣服；因为过几天可能出现酷暑；这叫秋冻；一直到立冬，才能多穿衣服。
经验证明，春捂秋冻确实能够避免春秋季节的感冒流行。可是许多爱美的年青人，闻到春天的气息，就赶紧脱掉冬装，换上春装；看到秋风扫落叶，就怕着凉而多穿衣服；结果不是着凉发烧就是口眼生疮。自己不去琢磨养生之道，反而说自己身体是太虚弱了，应当补一补。于是一步错百步歪，越补越麻烦。
但是坚持良好的生活习惯，并不能有效地防止瘟疫、消渴病、眩晕病、癌瘤等疾病的发生。有的医官还是经常拉肚子感冒；有的医官还是得了消渴病、眩晕病；甚至有的医官还是得了噎膈、反胃、肾岩等癌瘤。因此有些医官，中途退出了自我试验。
这是因为空气中有瘴气，也就是现代说的病毒、支原体、螺旋体、细菌、真菌；水和食物中存在着毒药，也就是现代说的污染。而且谁也不知道自己身上是否有胎病，也就是现代说的遗传性疾病的基因。那么只凭良好的生活习惯，是不能完全预防疾病的。
如此一来，如何避免空气中的瘴气伤害，排泄饮食中的毒药，控制胎病的发作；这就成为预防疾病的关键问题！1422年，经过13年的反复试用，刘纯和医官们认为只增强胃阴是不行的，还要排泄毒素，这是长生不老的两个关键问题。
滋养胃阴较好的药物是[地黄丸]。[地黄丸]出自宋朝名医钱乙，字仲阳的著作[小儿药证直诀]，是治疗肝肾阴虚引起虚火上炎的名方。该方由熟地滋肾阴，以泽泻去肾浊；由山萸肉酸温益肝，以丹皮泻肝火；由山药补脾，以茯苓渗脾湿等六味药材组成。全部药材研磨成细粉，加入炼蜜为丸。但是[地黄丸]的滋补胃阴的作用很弱，而且不能解决体内毒素排泄问题。
在[地黄丸]的基础上，刘纯和医官们反复加减处方，研究出一种新的药物，叫作[养正散]。这个[养正散]能够升提胃气，能够促使毒素从大便、小便、汗水、痰液排出；当然还有防癌的沙鱼胆的成份，因为癌症是讨厌的。主要成份是：鹿茸、灵芝、红参、龙涎香、沙鱼胆、及其保密成份。[养正散]是浓缩型药物，是把中药材煎煮浓缩，再加入药粉，然后烘干研细的剂型。这是刘完素的发明，是让部分药物迅速吸收，又让部分药物缓慢吸收，达到药力发挥平稳的方法；也是缩小药物体积，便于病人口服的办法；更是刘家独特的制药方法。
但是[养正散]的滋阴作用很弱，还要吃肉皮冻。而分别喝牛筋汤，或者牛肉汤，或者鲤鱼汤，吃肉皮冻；是十分麻烦的。于是刘纯和医官们试着用一斤鲤鱼，半斤牛肉馅，一个猪蹄（或者一个羊蹄），生北山楂50克，小红枣10个等，这五样东西加两升水，用小火熬一夜喝汤。大家喝了一年多，感觉都很好。于是医官们请老侯爷给这个汤赐名。于是刘纯称其为[保元汤]。这种汤熬出来是琥珀色，是酸甜的。
亚健康的原因＝主观原因+客观原因+诱发条件；其中，主观原因＝胃气下降+营养不良；客观原因＝阴精亏虚；诱发条件＝生活失检。养生之道＝ 三分治+七分养；其中，七分养＝加入沙参、草决明的[开胃汤]+[保元汤]；三分治＝[养正散]。
亚健康的人应当喝的加味[开胃汤]：生北山楂100克，广木香50克，沙参50克，草决明20克。每日一剂，水煎频饮。以下是四味药材的图示：
中药材生山楂，要北山楂，水果店的鲜的好。注意是否有农药！
中药材木香，要广木香，有一点苦味；不要发霉的；发霉了就软了，有怪味；病人喝了就要吐，使人误认为胃气已绝。
中药材沙参，有南北之分。要买北沙参。注意不要买发霉的。
中药材草决明要买生的。这种药材的质量很少出问题。
药引子加味[开胃汤]的药材，都是自己到附近的中药店去买。熬好以后，应当是酸的，有一点点苦味。家属要尝一尝，没有很苦的味，没有怪味，再让病人喝。如果味道不对，很可能是某种药发霉了。一定要重新买，绝对不能凑合。通过买这么简单的中药，你可以知道中国大陆的中药质量，存在很多问题。而外国华人街的中药，你放心用。那些老华人把中药弄得规规矩矩，令人赞叹不已。
煎熬[开胃汤]的方法如下：
①要把药物放在干净的玻璃锅或者铝锅里，锅不能有怪味。不能用含大量铜离子的铜锅，不能用含大量镍铬离子的不锈钢锅，不能用含大量釉质的陶瓷锅，不能用含大量铁离子的铁锅；也不要使用现代的沙锅，因为现代制造沙锅的砂子，已经不讲究选料了，含有许多有害的杂质；因此，在山楂的果酸作用下，这些有害杂质就会变成溶于水的离子而产生毒性。当然铝锅也不理想，因为含有铝离子，有促使动脉硬化之嫌，但是不致癌。当然最好是玻璃锅，可是有些国家的市场，没有大的玻璃锅。因此大量生产大的玻璃锅，是非常必要的。
②放一升凉水，泡上半个小时，把药物浸透，把干药变成湿药，再把泡药水倒去不用。注意，干药不能直接煮，因为干药吸水会糊锅，也熬不透。因此，泡药工序历来是熬中药的规矩。
③然后放一升凉水，盖上盖儿；大火熬开，再变小火熬半小时，把药汁倒出来。
④再放一升凉水熬。
⑤把煎熬两次的药汤，放在保温壶里保温，渴了就喝，不限次数。注意！不能喝冰冷的药汤。
⑥药汤大约有1500毫升；每次喝100毫升左右；要一小口，一小口，慢慢地喝。这样才能让胃舒服，一点点增强胃气。
⑦药汤千万不要加糖，吃糖会降低饥饿感。也不要加蜂蜜。如果嫌有药味，可以熬药的时候加入十个小红枣。
⑧熬药的水量可以自己调节，能喝多少熬多少。但是要在当天喝完；不要喝隔夜的药汤。
⑨注意！年龄小于14岁或者大于70岁，以及体重不足50公斤者，[开胃汤]的剂量要减半，熬药的水量也要减半。
⑩要注意中药的质量。中国大陆的一些药舖，使用喷水枪喷湿药材，增加药材的重量是缺德的；使用硫黄烟熏发霉的药材更是害人的；发霉的药材含有致癌物质黄粬霉素，硫黄又是壮阳物质；谁买了这种药材，不治病还要添病。因此第一次购买[开胃汤]的时候，每种药各买10克；回家试着熬一次，喝着应当是酸味，有一点儿苦。尝一尝不很苦，再正式去买。如果味道很苦，就是药材的质量不好，可能是药材发霉了；反而苦寒伤胃了。要换一家药舖再买。
这种小汤药，中医叫药引子，是为后面的治疗打基础。基础打不好，治疗就不顺利。这样，直至出现饥饿感，能够吃肉了，吃了很舒服，才能使用专科药物。
亚健康的人应当喝的[保元汤]五种配料如下：
有鳞的河鱼，比如：鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼等。要买一尺左右的大鱼。
带肌腱的瘦牛肉半斤，绞成馅。
一只猪蹄或者羊蹄。
生山楂50克。
小枣十个。
上述五种配料放两升凉水，用小火熬一夜。记住了，小火大锅要通风。第二天把肉渣捞去喝汤。这叫无渣流质，吸收率高达80％；由于这种汤既补充了肉类的高蛋白，又补充了肉皮的角蛋白，还补充了蹄筋的硬蛋白，因此是比较合理的保健食品。这种汤是琥珀色而且味道是酸甜的。最好不要再加蔬菜。注意要把肥油去掉。据说，明朝的时候，刘家的人喝这种汤；清朝的时候，宫里喝这种汤。民国的时候，有钱的人家喝这种汤，不知是谁说的：“天天能喝保元汤，给个县长也不当。”的确，长期喝这种汤，难怪很健康。然而新中国成立之后，这种汤被批判是活命哲学。是的，[保元汤]的最大缺点就是让人活命；这就不符合[一不怕苦，二不怕死。]的号召了。
喝[保元汤]要补充维生素。最好的维生素是蔬菜水果。要把蔬菜水果用榨汁机，榨取液体喝。因为鱼和牛肉，经过长时间的加热水解，破坏了维生素。在所有的蔬菜水果中，西红柿的维生素含量比较高，但是一定要生吃。
其它能够榨汁的蔬菜水果，有红萝卜、青萝卜、白萝卜、胡萝卜、芹菜、菠菜、白菜、黄瓜、百合、马齿莧、梨子、苹果、桔子、弥猴桃、西瓜、柑子、橙子、柠檬、桃子、樱桃、荔枝、菠箩、荸荠、草葿等。但是很多人把蔬菜熬煮的非常熟烂，或者吃水果很少，这就造成了维生素缺乏。因此要提倡古人喝果汁的方式，补充维生素。古人榨汁是用杠杆的方法，现在有了电动榨汁机，真是太方便了。
果汁是天然的维生素，是安全无毒的，而化学合成的维生素是有毒的。尤其是化学合成的维生素E，也叫生长素；据说能够克服自由基，使人长生不老。但是这是刺激家畜生长的药物，也是刺激儿童性早熟的东西，更是刺激癌块生长转移的东西，不怕死的尽管吃吧。注意：①蔬菜水果一定要洗净去皮。②榨取的果汁要马上喝，不可保存。③中国大陆一些化学饮料，贴着鲜果汁的标签，这是明目张胆的害人。一些糊涂家长给小孩子喝这些化学东西，小孩子不得病得什么？
1422年，刘纯69岁了。古人过生日是过九不过十，不像现代人是年年过生日。小孩子过生日是快乐的，因为一年一年长大了。可是老年人，过生日有什么快乐呢？过一年少一年了！过69岁生日要说70岁。男性老人活到70岁，要给自己起个晚号；有官阶的号称老人；没有官阶的要号称处士、散士、居士；不能乱叫。刘纯的[纯]字，是父亲刘桔泉给起的；字[景厚]，是五岁念书的时候，也是江南名医刘桔泉给起的；现在要自己起个晚号了，起个什么晚号呢？什么是自己最喜欢的事呢？[养正散]是自己最得意的方子，就叫[养正老人]吧。
当时刘纯把养生之道的折子，写给了永乐皇帝朱棣。可是皇帝正在服食炼丹，希望得道成仙；根本没有理睬他。转眼已经是1471年了，听说建文皇帝朱允炆94岁死了；据说是无疾而终。这是明朝年龄最大的一个皇帝。为什么朱允炆能够活到94岁呢？刘纯暗自分析他长寿的原因：
①首先是心地开阔。1402年，四叔朱棣夺取了他的皇位，但是大部分地区还是他的天下；而他没有组织反攻，却化装成和尚跑了。为什么不反攻呢？他说：“朕和四叔是一家人，谁当皇上都一样。”因此，他不是被赶下台，而是[逊国]；也就是说，他是让出了皇位。
②家庭观念很淡薄。妻子、妃子、大儿子都死了，小儿子被囚禁了；他从来不思念。1441年，64岁的朱允炆住进了紫禁城的西宫；他知道小儿子朱文圭还囚禁在安徽凤阳，但是他不想看望。1463年，天顺皇帝朱祁镇，解除了朱文圭的囚禁，并且允许朱允炆看望儿子，可是被朱允炆拒绝了。
③知足长乐。22岁当了建文皇帝，他很高兴；25岁没有死于南京，他很高兴；从25岁到64岁，躲过了一次又一次的追杀，他很高兴；64岁住进了紫禁城的西宫，他很高兴；在西宫居住30年，他很高兴。
④从25岁逃离南京，到94岁死于北京，在长达69年的时间里，他没有乱吃药；尤其是没有吃炼丹。
⑤从25岁逃离南京，到94岁死于北京，在长达69年的时间里，他没有性交。
⑥他从小喜欢吃肉，作了假和尚还是吃肉。
⑦饮食很简单；没有茶、没有酒、没有山珍海味。
⑧没有专人伺候他，一切生活起居都要自己动手。
⑨徒步走遍了中国的很多地方，身体得到了锻炼；后来，在西宫居住了三十年，也是天天不闲着，没事就打扫庭院。
⑩他一生喜欢写诗，而且都是赞美大自然的诗。
因此朴素的生活习惯，简单的饮食结构，是一些老人长寿的先决条件。
在国家中，许多百姓比官员长寿；因此一些官员羡慕百姓寿星。在皇宫中，许多太监宫女比皇帝长寿；因此一些皇帝羡慕奴仆寿星。在家庭中，许多仆人比主人长寿；因此一些主人羡慕仆人寿星。但是官员、皇帝、主人，是能够当寿星的，那么为什么短命呢？
刘纯暗自分析，这些短命皇帝的生活方式：
包括29岁被毒死的景泰皇帝在内，其他的五个皇帝：71岁死去的洪武皇帝朱元璋，64岁死去的永乐皇帝朱棣，48岁死去的洪熙皇帝朱高炽，38岁死去的宣德皇帝朱瞻基，37岁死去的天顺皇帝朱祁镇；他们的生活方式有几个共同之处：
①早晨起床就喝茶，同时吃一粒炼丹。
②然后被太监抬着去上朝。
③中午被太监抬着下朝回来，就是吃饭，饭后吃一粒炼丹。
④吃完饭就召见大臣谈话。
⑤谈完话又吃饭，饭后吃一粒炼丹。
⑥天黑了，就开始了夜生活。先是让太监给洗澡，然后就是性交。性交是每天必需的任务。如果一天不性交，那么太后，或者司礼大太监，就要责怪敬事房太监失职；敬事房的太监就要被罚跪，或者被打板子。
够啦，不必再细想了，有这两条就足够短命啦！哪两条？第一是吃炼丹，第二是性交过频。吃炼丹是慢性中毒，这都是要命的。吃炼丹显然是不好的。那么性交过频为什么不好呢？古人说，一滴精，十滴血。也就是说，性交一次排出很多精液，相当于丢失许多血液。一个皇帝频繁射精，岂不把血液丢失干净了吗？一个皇帝应付许多女子的车轮战术，谁也受不了。
而且女子在性交过程中，是不是出现性高潮，还是疑问！秦淮河上，发生了许多嫖客打妓女的事情；只要不出人命，官府是不管的。嫖客在性交过程中，如果感觉妓女的嘴唇是冰冷的；那么性交之后，伸手就打妓女两个耳光；因为妓女没有出现性高潮，只是虚情假意。妓女告到官府，官府也要责怪妓女服务质量不高；因为嫖客出钱了，妓女应当热情服务。
因此皇帝的爱恋，可能只是一相情愿。不是吗，皇帝天天性交，可是后妃里有几个怀孕？反过来，倒是一些妃子和太监乱搞，弄得每个皇帝都要杀几个妃子。刘纯不禁想起1421年，永乐皇帝朱棣迁都之前的一场南京大屠杀。那时候，朱棣发现吕妃和鱼妃，与太监私通。这是大逆不道，要诛杀九族。于是被杀的有2800多人，朱棣亲自观刑。有些犯人临刑的时候，大骂朱棣：“你自家阳衰，人家才私通，这有什么罪？”另外，朱棣还把1000多个案犯送交诏狱，让刘纯作试验。
因此一个男人要想长命，不要找许多老婆。因此一个人有病了，不要埋怨爹娘减寿，不要埋怨妻子妨人，是你自己害了自己。因此一个人不能认为自己不招灾不惹祸，就能长命百岁。因此长命百岁不是天上掉馅饼，长命百岁是一门学问，要学习掌握它。
那么现代医学怎样解释长生不老呢？关于衰老的原因有许多种说法，例如，自体中毒，内分泌纹乱，细胞膜改变，自身免疫，生物钟，基因突变，核酸交联，结合水丢失等等，至今还在争论不休。但是目前比较明确的有十个因素：
⑴世界各国的研究人员，调查百岁老人一生不得癌症等慢性病的原因，发现尽管种族、地理分布、文化素质、生活条件、饮食习惯、劳动方式、家族病史等不同。却都有一个共同点：一生保持旺盛的饥饿感。但是西医采取每周一天不吃饭的方法，是不能保持饥饿感的。而刘纯根据“有胃气则生。无胃气则死。”的原理，使用[养正散]保持旺盛的消化功能，是符合现代理论的。
⑵衰老的最基本的特征是皮肤皱纹。皮肤皱纹是皮肤细胞的分子生物学脱水，是体内水份的减少，是皮肤的木乃伊。因此不能忽视皮肤皱纹。这是身体发出的警告：你开始衰老了。怎么办？吃角蛋白补充，也就是吃肉皮冻。但是此时胃肠的吸收功能减退了，排泄功能也减退了，因此要同时吃[养正散]。皮肤皱纹就会慢慢消失。
西医要求去做美容，去把皱纹切除；这是治标不治本的馊主意；遗憾的是，许多人却趋之若骛。还有些人不去吃廉价的肉皮冻，而是出高价去买化妆品擦皮肤，也是糊涂透顶。中医认为阴精耗损是衰老的原因。因此反对消耗阴精的一切日常行为：茶利尿，因此反对喝茶。烟伤肺阴，因此反对吸烟。酒伤肝阴，因此反对喝酒。辛辣伤胃阴，因此反对吃辛辣。纵欲伤肾阴，因此反对纵欲。大怒伤肝阴，因此反对大怒。但是西医采取降低体温，减慢新陈代谢过程，去保留人体分子水的方法是无效的。而刘纯使用[保元汤]，保持人体的水份，是符合现代理论的。
⑶现代医学认为，人的衰老过程是自体中毒造成的。人在新陈代谢过程中产生了大量毒素，这些毒素阻碍了新陈代谢的正常进行。因此新陈代谢逐渐微弱了。但是人体不靠外界的帮助，很难自我调节。而刘纯的[养正散]能够促进大便、尿液、汗液、痰液的排泄，这就缓慢地排泄了代谢毒素。但是西医采取利尿办法，是伤阴的。而刘纯使用[养正散]排泄毒素，是符合现代理论的。
便秘是健康的大敌。如果一个人一天不撒尿，那么这个人就急了，因为害怕自体中毒。但是如果一个人一天不拉屎，那么这个人就无所谓，顶多说一句：“嗨，我又便秘了。”然而便秘对于人体是有害的。
要想知道便秘，就必需知道消化道的结构。人的食道是光滑的，可是从胃开始就有了皱襞，到了结肠就增加了结肠袋。当然这一切都是为了让食物或者残渣缓慢通过。结肠包括升结肠、横结肠、降结肠、乙状结肠，全长约130厘米，约有四十多个结肠袋，使得结肠有串珠一样的外观。人的结肠袋是最容易藏污纳垢的地方，正常排便的时候，很难触动结肠袋深处的粪便。
一个人必需知道，便秘有十大危害：
①机械性的伤害。在一个人的乙状结肠、直肠内，无论是堵塞了绵花，还是银子，或者是粪便；那么这个人就会出现食欲不振的症状。原理不明。那么谁把绵花塞进肛门里？医生做完内痔、肠息肉手术以后，就把绵花塞进病人的肛门里；于是病人就不想吃东西。那么谁把银子塞进肛门里？这是古代国家银库的库丁，偷盗银子的绝妙方法。但是官员检查库丁的肛门里是否塞进银子，就是让他们吃饭；谁吃不下饭，谁就是嫌疑犯。那么谁把粪便塞进肛门里？粪便不是从肛门塞进，而是从小肠而来，到了升结肠还是流体，到了横结肠就变成半固体，到了降结肠就变成固体。
②化学产物的伤害。粪便在结肠内腐败发酵，产生许多有害的化学产物：低级脂肪酸、乳酸、丁酸、二氧化碳、尸胺、甲烷、组织胺、色胺、氨气、吲哚、酚类、粪臭素、硫酸脂、硫化氢、……等，没有一个是好东西。因此人们见了粪便就躲着走。外国警察驱散公众的游行示威，就是使用硫化氢做为催泪弹；不使用粪便，那是很客气了。然而粪便就在自己的结肠里，这是躲不开的。正是因为粪便产生毒素，而且结肠能够吸收毒素。因此长期便秘的人，就会出现疲乏烦躁的症状。幸亏肝脏有解毒的功能，不然人就会被毒死。然而肝脏解毒的功能是有限的。长此以往，肝脏也中毒了，其表现就是单纯的谷丙转氨酶增高。再发展下去就是莫名其妙的肝硬化，再发展下去就是肝昏迷，这就是肝昏迷病人必需清肠的理由。然而这一切都是屎憋的。
③细菌毒素的伤害。人的粪便里有20％是细菌。这些细菌，都是人吃进去的少量细菌繁殖而成。因此一个人，就是一个巨大的带菌者。因此尽管一个人每天洗脸刷屁股，但是结肠里的细菌是无法洗净的。这些细菌毒素，是造成一个人发生无名肿毒的重要原因。例如：急性阑尾炎、急性胆囊炎、急性胰腺炎、急性扁桃腺炎、疮疖脓肿等。因此治疗急性化脓性炎症，必需清肠。
④占位性的伤害。从小就便秘的人，容易发生巨结肠症。什么是巨结肠？1981年，在甘肃有一个少妇，尽管骨瘦如柴，但是腹大如孕。甘肃省人民医院诊断是巨结肠，应当手术切除。但是病人希望吃中药，于是找我治疗。我表示无能为力。病人只好回省医院接受手术。我很好奇，就去看手术过程。切开腹腔，我十分惊愕：“这是人的结肠吗？”这纯粹是一串儿小西瓜。就是这些小西瓜压迫内脏，使得病人出现肾盂积液而排尿困难，出现子宫卵巢移位而多次流产，出现下腔静脉压迫综合症而下肢水肿。而且术后打开结肠，只见术前已经灌过肠子的结肠袋里，依然粘贴着坚硬的粪块。这些坚硬的粪块竟然有7.2公斤！你说不压迫内脏，压迫谁？
⑤局部刺激性伤害。长期滞留在结肠袋里的粪块，因为含有刺激性食品药品，而刺激肠壁发生局部伤害。这是许多结肠癌的发病原因。有的人发生了乙状结肠癌，切除乙状结肠之后，竟然发现乙状结肠袋壁上的癌块，与粪块紧紧地粘贴在一起。这块粪便存在几年了，谁也说不清楚。因此长期滞留在结肠袋里的粪块，能够刺激结肠癌的生长，已经成为肿瘤专家的共识。
⑥长期便秘的高血压病人，因为用力排便，造成腹压骤然升高，而突发脑出血和心肌梗塞，已经是大家公认的事情了。
⑦怀孕和哺乳期妇女便秘，容易造成婴儿的大脑伤害。1986年，国际儿童精神病及有关各科学会曾经多次发表文章，认为怀孕和哺乳期妇女便秘，不仅容易造成婴儿的感染性疾病，也容易造成婴儿的低智商。这可能不是什么新闻，因为婴儿吃火奶容易上火闹病，这是人所共知的。但是造成婴儿低智商，是不是真的如此呢？我想可能如此。因为自体中毒的母亲，其胎儿与婴儿不会幸免于难。
⑧摩擦性伤害。坚硬的粪块通过肛门，会摩擦肛门周边而造成肛裂和肛瘘，这个问题已经是人所共知。
⑨人格的伤害。这个问题奇怪吗？不奇怪。从小就便秘的人，其鼻子呼出的气味，以及口腔的气味是有粪臭味的。而且因为低智商，其功课很糟糕。因此别的小孩子不愿意接近他。长此下去，他的性格变得很孤僻。孤僻将影响他的一生前程。许多家长不理解孩子为什么如此孤僻，为什么如此爱睡觉，为什么如此学习吃力。其实就是一个小小的便秘。
⑩腰神经的伤害。长期便秘的人，会出现腰腿疼的症状。这是因为降结肠和乙状结肠的解剖位置，正好与腰神经交叉。当降结肠和乙状结肠的结肠袋肥大，而且充满坚硬的粪块时，就会压迫腰神经而出现顽固性右侧腰腿疼；又由于人体的力线的自我纠正，而最终造成双侧腰腿疼。因此这种腰腿疼吃止疼药，不如去清肠。
那么什么叫清肠呢？
就是定期泻肚子。一个人要每天吃[养正散]，喝菊花、草决明沏的水，就能够保持大便的通畅。但是一个人仅仅保持每天大便通畅是不够的，还要人为地定期造成胃肠的水泻。胃肠道里有脏东西，这是中医共同的认识。中医认为：“人欲长生。肠必常清。”认为定期泻肚子，是清除胃肠道里脏东西的重要手段。可是有些中医认为拉肚子要败坏胃气。为什么败坏胃气呢？主要是没有适宜的药物。是的，使用大黄清肠，是苦寒伤胃；使用巴豆清肠，是刺激伤胃；使用芦薈清肠，是刺激伤胃；使用元明粉清肠，是味咸伤胃；使用番泻叶清肠，是排泻软便；使用草决明清肠，也是排泻软便。这就让很多中医为难。刘家的养生之道，是每个月拉一天肚子。原来的方法，是晚上喝31.25克元明粉溶液，然后第二天发生水泻。水泻是很舒服的。但是元明粉溶液是很咸的，我说它是咸菜水，因此从小非常讨厌喝。
后来我上大学了，知道喝甘露醇有水泻作用，而且甘露醇溶液是甜的，不会伤胃。于是就向父亲建议改用甘露醇。甘露醇本来是粉剂，很便宜；用10克——50克甘露醇，放在杯子里，加100毫升温开水；早晨空腹喝了，白天肯定发生水泻。但是现在中国大陆不卖甘露醇粉剂了，只卖20％甘露醇注射液了，价格也不贵。那么就要换算一下，需要多少甘露醇注射液。实际上，甘露醇的用量要自己掌握。不一定拘泥，要因人而宜，一般在10克——50克之间。当然，年龄小于14岁或者年龄大于70岁，以及体重不足50公斤者；甘露醇的用量要减半。而且每月水泻一天即可。水泻之日，不要外出，但是该吃什么吃什么。每次水泻之后，要清洗肛门。水泻之后的一两天，可能大便要减少。这不是便秘，而是结肠里没有粪便。
胃肠道里是否有脏东西呢？我做手术的时候，尽管戴着口罩，尽管手术室充满了消毒水的味道；但是切开病人的肠子，依然是臭气熏天。这种气味，只有在每个月水泻的时候才能闻到。但是如果病人已经喝了甘露醇，清洁了胃肠道；那么手术切开病人的肠子，就可能没有熏人的味道；当然巨结肠者例外。可见每个月拉一天肚子，清除胃肠道里的脏东西，防止自体中毒，是非常必要的。更重要的是，人的结肠袋里的粪块，很难在正常排便的时候被清除掉。这可能是每月清理胃肠的真正道理。有人说，这是吃饱撑的，没事拉肚子玩。然而习惯成自然。水泻之后，你就会体验到，一身轻松的美好滋味。然而粪便是有害的，必需排出。因此每月水泻一天是必要的。
那么一个人能不能减少粪便呢？回答是能！如果每天多喝肉汤，多喝果汁就能减少粪便的形成。
那么便秘是怎样形成的呢？有三个原因：
①便秘的人饮水太少。结肠要吸收粪便中的水份，因此把粪便脱水变成石头一样的硬块。
②便秘的人运动量太小。结肠也不运动，因此粪便在结肠里也呆滞不动。
③便秘的人吃面粉太多。有人说，刘弘章，你前半截儿说的是人话，现在怎么胡说面粉能够让人便秘呢？请息怒。我给你出一道算术题，你就明白了。
一个中国大陆的粮食加工厂，要把100斤小麦磨成六〇粉，也就是说要除去40％的麦麸，那么应当出多少面粉？你肯定回答是60斤。错了！正确答案是80斤。哎，那多余的20斤是怎么跑出来的？告诉你，那多余的20斤是滑石粉。磨麦子为什么要加滑石粉？这是因为使用粉碎机磨粮食要生热，而生热要把粮食粘合在机子上。为了防止粮食粘合，就使用滑石粉作为分散剂；这是粮食加工业的国际惯例，但是一般控制在2％——3％的范围。然而中国大陆的一些粮食加工厂，那是敢想敢干的；这个范围增加到十倍，有人还嫌保守。这就是一些中国大陆的面粉，不能发酵烤面包，不能发酵蒸馒头，不能发酵蒸包子的原因。因为滑石粉是矿物，而矿物是不能发酵的。也就是说，中国大陆人的生活水平提高了，可是却吃上了观音土。当然进口的面粉，含有微量滑石粉是可以充分发酵的。当然大米里也有滑石粉，洗干净就可以了。
滑石粉是无嗅无味的，是洁白细腻的，然而长期口服是有害的。因为滑石粉是止泻剂。一般口服15克滑石粉就能止泻。那么再请你算一算，如果你一天吃中国大陆的500克面粉，那么你吃了多少克止泻剂滑石粉？你不便秘又是什么？过去日本人有一个恶习，那就是蒸米饭的时候加入滑石粉，据说蒸出来的米饭是一粒一粒的。然而日本人的习惯性便秘，严重影响了日本人的健康。20世纪50年代，日本医生发现了滑石粉的危害，就号召公众改变这个恶习。那么我们中国大陆的粮食加工业，为什么不遵守国际惯例，而为了增加一点儿经济效益去制造便秘呢？
⑷现代医学认为低蛋白血症，是促使人类衰老的重要因素。因为人体每天有几兆亿细胞更新，如果不能提供足够的蛋白质，那么许多器官不能补充新的细胞，其功能就会受到影响。但是西医使用蛋白同化激素，加速蛋白合成，并不能改善低蛋白血症，反而造成了激素不平衡。而刘纯使用[养正散]和[保元汤]，却能改善低蛋白血症，这是符合现代理论的。
⑸现代医学认为人体脂肪太多，影响了器官的正常功能，是促使人类衰老的重要因素。但是西医使用药物减脂疗法，并不能降低体重；反而造成了药物中毒。而刘纯提倡吃粗粮的办法，却能改善肥胖状态，这是符合现代理论的。
⑹现代医学认为，人体非特异性免疫力下降，致使吞噬细胞不能消灭，体内脏器的微小的运动损伤；而脏器的微小损伤，又造成器官功能的减退；这是人类衰老的重要因素。但是西医使用免疫增强剂，提高T细胞功能的办法，并不能提高人体非特异性免疫力，反而造成了药物中毒。而刘纯的[养正散]能够提高人体的气化功能，这是符合现代理论的。
⑺现代医学认为，缺乏体育锻炼的人，其心肺功能不好，这是人类衰老的重要因素。因此西医强调使用运动疗法，增强心肺功能。而刘纯的养生之道也强调负重训练，这是符合现代理论的。
⑻现代医学认为，缺乏睡眠的人，其生物钟纹乱，这是人类衰老的重要因素。但是西医使用普鲁卡因，制造冬眠状态，是非常奇怪的。事实上，一些东欧医生使用复方普鲁卡因合剂，并没有制造出一个百岁老人，只是增加了医院的收入。而刘纯的养生之道强调淡薄名利，远离烦恼，这是符合现代理论的。
⑼现代医学认为，纵欲伤身，这是人类衰老的重要因素。但是西医认为性欲的降低是衰老的表现；要保持一定的性欲，这是非常奇怪的。事实上，一些西欧医生增强性欲的药物，并没有制造出一个百岁老人，只是增加了医院的收入。而刘纯的养生之道强调每月性交一次，保留阴液，这是符合现代理论的。
⑽现代医学认为，酗酒是人类衰老的重要因素。但是西医提倡每天喝一点红葡萄酒有益健康，这是非常奇怪的。事实上，酒精制造了肝脏的损害。而刘纯的养生之道强调戒酒，这是符合现代理论的。
任何一个人，都是从子宫里爬出来，在世间游荡，然后化为灰烬。无论地位不同、才能不同、金钱不同，一个人只能生存三万多天；而且只是极少数人如此。还有极少数人，死于急性病，或者人为伤害，以及自然灾害；而大多数人，是早逝于三种慢性病，这就是癌症、动脉硬化、糖尿病。
任何一个人，都是从子宫里爬出来的。
任何一个人的结局，都是化为灰烬。
如何预防这三种慢性病呢？西医强调早发现早治疗。实际上，这是治疗方法，而不是预防。早期发现癌症，真的能够提高生存率吗？不能！因为一旦被诊断出癌症，有些人就开始胡折腾，恨不得立刻把这个定时炸弹排除，而往往是自己把它引爆了。早期发现动脉硬化，真的能够提高生存率吗？不能！因为一旦被诊断出动脉硬化，有些人就开始胡乱吃药，恨不得立刻软化动脉，而往往是自己把血栓形成。早期发现糖尿病，真的能够提高生存率吗？不能！因为一旦被诊断出糖尿病，有些人就开始胡乱降糖，恨不得立刻除去血糖，而往往是自己把血糖变成血脂。
中医就强调：“上工治未病。下工治已病。”高明的医生，是叫人不病。只有不高明的医生，才只知道看病。中医的却病延年，叫养生之道，是一门学问。并不是西医所说的，要定期检查身体，有病早发现，有病早治疗；这不叫防病，这叫等病。中医的养生方法很多，不外是从人的三大本能入手：摄食、自卫、繁殖等；有的还加上修心养性。但是，最基本的，应当推崇刘纯的养生之道。
刘氏养生有十条
刘纯在《短命条辨》里说：“经曰。正气存内。邪不可干。夫正气衰者有三。过饱。气恼。不劳。故尔养生者以十条克之。”。
★第一条：
早晨起床第一件事就是喝凉开水。这就是刘纯说的：“晨起胃气最弱。故尔饮凉水以激胃气。此为养生第一。”。也就是说，人刚睡醒的时候胃气最弱，还不能吃东西；只能喝凉开水去刺激胃肠道，使得下丘脑产生饥饿感。
然后再去撒尿、洗脸、锻炼身体、吃早饭。刚开始喝凉开水的时候，不要一次喝得很多；要从几百毫升开始，慢慢增加水量。早晨锻炼身体不要过份用力，否则一天没力气。早饭必需吃，但是不要吃得太多。我每天喝一碗肉汤，泡一个窝头就行了。
现代医学发现，人类的新陈代谢率在凌晨四时左右是最低的。心跳次数很少，呼吸次数很少，消化液分泌也很少。因此早晨起床，确实不能吃难于消化的食物。但是人类早晨必需吃东西，否则不能补充上午的能量，而且容易发生胆结石。那么怎样才能快速让胃肠道工作呢？喝水！因为水是最容易被胃肠道吸收的。为什么要喝凉开水呢？要刺激胃肠道蠕动，使得下丘脑产生饥饿感。临床证明，许多胃病患者，都是因为早晨起床就吃食物而造成的。
有人说，你让小孩子喝凉开水，小孩子岂不拉稀？你让有胃病的人喝凉开水，胃病人岂不胃疼？你让来月经的妇人喝凉开水，妇人岂不腹疼？是的，可能如此。因此要慢慢来，要逐渐培养这个习惯。
但是有许多人早晨一睁眼就吃早餐，甚至在床上吃饭；这是享福吗？不是。也有些人早晨一睁眼就喝茶、喝饮料、甚至喝酒；这是享福吗？不是。还有些人早晨一睁眼就撒尿、洗脸、锻炼身体，这是享福吗？不是。这都是违反了人生规律。
★第二条：
午饭了，你要首先要喝猪蹄熬的保元汤，然后吃粗粮，以及小菜。这就是刘纯说的：“午时喝保元汤勿食肉。进补而避肉毒。又进粗食小菜以裹肠毒。谓之七分饱。此为养生第二。”。
肉汤可以分别是牛筋汤、猪蹄汤、羊蹄汤、肉皮汤、鲫鱼汤、牛肉汤、排骨汤、鸡汤。粗粮可以分别是玉米、小米、荞麦、大麦、豆类、红薯、芋头等。小菜可以分别是土豆、柿子茭、萝卜、茄子、冬瓜等。
请注意，刘纯在这里提出了三个概念：避肉毒、裹肠毒、七分饱。
什么叫避肉毒？刘纯说：“肉汤不害人。而肉块入腹。变生肉毒。极害人矣。”。也就是说，肉汤直接被人吸收，几乎没有粪便，不会伤害人。但是吃进块状的肉类，在结肠内形成粪便，就会很伤害人。这是真的吗？
现代医学发现，人吃进块状的肉类，最多只能吸收30％，而其余的70％在结肠内形成了粪便；这种肉类的粪便经过发酵，就会产生许多有害的化学产物；例如：低级脂肪酸、乳酸、丁酸、二氧化碳、尸胺、甲烷、组织胺、色胺、氨气、吲哚、酚类、粪臭素、硫酸脂、硫化氢。这些毒素就会使人发生自体中毒。自体中毒的近期表现就是疲乏烦躁、食不甘味、便秘上火、小病不断、甚至全身骨胳疼痛；而远期表现就是快速衰老而短命。
要知道，警察驱散人群，用的就是粪便的硫化氢；农民制造可燃气体甲烷，就是使用粪便，；厕所的怪味，来自粪便的氨气。你看，这些有害的气体就在你的肚子里。因此尽管你涂脂抹粉，尽管你西服革履，尽管你仪表堂堂，但是你一肚子臭气。你不得病得什么？
因此吃牛排、猪排、炖鸡、炒肉片、烤鸭子、红烧鱼块、鸡蛋等，对于人体是有害的。因为口福之后，就是一肚子恶臭的粪便。要知道，肉类的粪便是极其恶臭的。这些恶臭的毒素被人吸收之后，对于人体的损害是不可估量的。它是人类许多莫名其妙的疾病的不可知的病因。因此不吃块状的肉类，不制造恶臭的粪便，可以避免许多疾病。
有人说，既然成年人吃肉块、鱼块、牛奶、鸡蛋就会形成有毒的臭大粪；那么婴儿吃母奶也会形成有毒的臭大粪，但是婴儿吃母奶没有中毒啊？错了。婴儿必需吃母奶，因为母奶含有婴儿必需的免疫物质。但是婴儿吃母奶之后是拉稀的，而且每天要拉四五次；这就是婴儿的自我保护的本能。倘若婴儿吃母奶之后不拉稀，那么你的麻烦就大了；因为婴儿不是拒绝吃奶，就是肠套迭、甚至高热不退而昏迷。那么让成年人吃肉块、鱼块、牛奶、鸡蛋之后，也去拉稀行不行？当然可以。不过，这不是吃饱撑的吗？
有些人说，喝肉汤与吃肉块一样，都会增加胆固醇。错了。喝肉汤的时候已经去掉浮油，因此不含胆固醇。而吃肉块的时候确实很难去掉脂肪，因此极易吃进胆固醇。
但是人类必需补充动物蛋白质，因为小孩子生长身体需要它，而且人类的每天细胞代谢丢失了许多动物蛋白质，需要它去补充；因此只补充植物蛋白质是不行的。但是肉汤极易被人体直接吸收而不会形成粪便，也就不会使人发生自体中毒。
但是人类必需有粪便，那么什么样的粪便对于人的害处少一些呢？素食！素食不仅不会形成恶臭的粪便，而且还有一个治疗作用，这就是裹肠毒！
什么叫裹肠毒呢？现代医学发现，人在不吃不喝的状态下，消化道的消化腺照样分泌消化液，诸如：胃要分泌胃液，十二指肠要分泌十二指肠液，胰腺要分泌胰液，肝脏要分泌胆汁等。这些消化液一方面对于人体是有利的，能够帮助食物消化；另一方面对于人体是有害的，因为这些消化液如果不和食物发生反应，而被人体再吸收，那么就会产生毒性。
比如：食道癌病人出现了食道梗阻，如果医生使用静脉高营养，那么尽管营养液配制的十分科学，但是病人却因为消化液再吸收而越来越虚弱。又如：肠梗阻的病人，如果医生不能及时解除肠梗阻，那么病人就会消化液中毒死掉。再如：发生胆道梗阻的病人，如果医生不能及时消除黄疸，那么病人就会因为胆红素中毒而死掉。为什么？因为病人把消化液再吸收了，而产生了自体中毒。
有人说，你让我经常饿着肚子，岂不让我把消化液再吸收了？不会！因为你每天不是空腹。
动物试验也发现这个问题。如果给一条空腹的狗，制造胃瘘收集两升胃液，然后把两升胃液又灌给这条狗。那么这条狗就会中毒而半死不活。这就是人类必需通过消化道吃饭的道理。那么人类吃什么样的饭，能够充分利用消化液呢？纤维素！因为纤维素能够充分吸附消化液。那么哪些食物含有大量纤维素呢？粗食小菜！
刘完素的重大历史贡献就是反对吃细粮和脂肪，这在当时是独特的见解。时至今日，虽然人类已经承认脂肪是有害的，但是现在绝大多数人依然认为细粮是人类不可缺少的食物。
应当指出，细粮和脂肪为人类提供了高热量，然而人类不需要高热量。因为高热量给人类带来许多疾病，并且使人类的许多疾病难于治疗。
有热性病的人、有高血脂的人、有糖尿病的人应当吃粗粮；尤其是癌症、肝炎、精神病等属于热性病的人，一定要吃粗粮。这是因为细粮，诸如：大米、糯米、白面等含有大量的淀粉，能够补充热量。如果这些病人补充太多的热量，那么就会出现发热、疼痛、烦躁等症状。当然，更不能吃糖类。
许多素食主义者反对吃动物蛋白质，认为动物蛋白质含有大量细菌、病毒、寄生虫；如果大量食用，就会生病。但是，如果动物蛋白质充分加热熬汤，就会避免这些问题。其实，动物蛋白质对于人体伤害不是吃不吃的问题，而是吃进之后的粪便问题。因此，如果不让动物蛋白质形成有毒的粪便，那么就避免了伤害。相反，素食主义者吃进大量的淀粉、植物油、葱、姜、蒜、辣椒等热性东西，对于人体照样是有害的。中国人是世界上消耗淀粉、植物油、葱、姜、蒜、辣椒等热性东西，最多的人群；因此也是世界上发病率最高的人群。也就是说，素食主义者提倡的清淡食物，其实不然；恰恰是高热量食物。
许多家长最苦恼小孩子半夜不睡觉、白天哭闹、经常发烧？为什么？就是因为家长给小孩子吃了太多的细粮。小孩子补充了太多的热量，当然要发泄。拿谁出气，当然拿家长出气。让你半夜也不睡觉，白天跟着着急，到医院去挂急诊。这一切不可思议的现像，都是因为糊涂父母制造。这就叫因果报应。
小孩子长大了，不能坐下看书，心里好像长了草，贪玩又胡闹；老师一趟一趟请家长。怎么回事？都是你给小孩子吃了很多细粮、脂肪、糖果、巧克力，让他烧包；都是热量太多闹的。
你总闹嗓子疼，经常感冒，不是大疖子就是满脸痤疮。怎么搞的？你装什么糊涂，都是你自己吃了太多的馒头、米饭、面包。
你得了一点儿小病，怎么看也不好；心里十分苦恼。难道人间没有仙丹妙药？其实，你整天吃有害的东西，谁也救不了你。什么是有害的东西？细粮、脂肪、糖果、巧克力。
你上有老，下有小。老的一身病，小的整天闹，你也不舒服；全家不安宁，这是怎么啦？一切都是你让全家胡吃海塞；于是口福之后，全家都在胡折腾。
你想让全家平安无事吗？告诉你一个秘方，这就是吃粗粮。
那么应当吃什么样的粗粮呢？我最爱吃窝头。窝头是按照一份黄豆粉加四份玉米粉做的，黄豆粉含有植物蛋白。这种饮食的营养是全面的。动物蛋白、植物蛋白、纤维素都包括了。玉米粉补充的纤维素，能够促使大便通畅；据说还补充了微量元素。最好是玉米面和黄豆面，要去当地的大超市购买。两者的比例是：四份玉米面，一份黄豆面。把两者放在盆里混合均匀，用滚开的水去合面，盖上盖儿闷上10分钟。然后做成内空的山状，用大火蒸30分钟。这就是又清香又松软的窝头。也可以把玉米面放在肉汤里做成粥喝。
玉米粉还有一个鲜为人知的作用，这就是我父亲说的玉米刮油。什么叫玉米刮油呢？用现代语言来说，就是减肥；就是长期吃玉米粉不长肥膘，而且胖子长期吃玉米粉就要变瘦。这是什么道理呢？给狗做试验发现，狗吃窝头之后，大便里含有许多脂肪；而这些脂肪不是来自喂养的食物。那么这些脂肪是从哪里来的呢？其中的道理还是说不清楚。然而狗长期吃窝头之后，它真的变瘦了；这就叫玉米刮油。因此我父亲说：“玉米刮油，幸福长寿。”。
玉米也叫御米，是帝王经常吃的食物。现在有的大饭店、大超市卖的宫廷小窝头，是很昂贵的。过去，天津人爱吃熬鱼贴饽饽，这是一种美味的减肥饭菜；可惜现在吃的人不多了。不过，如果使用单纯玉米粉蒸窝头，那么蒸出来的窝头是很硬的。可以在玉米粉里掺入黄豆粉，或者花生粉，以及蚕豆粉；如此蒸出来的窝头才是又清香又松软。可惜很多人不爱吃窝头，甚至有些南方人不知窝头为何物。太遗憾了。
玉米粉分为两种，一种是黄色的，另一种是白色的；其中，黄色的玉米粉品质较好。购买黄色玉米粉的时候要注意两个问题：第一要用手指捻一捻玉米粉是否加了黄色染料；如果手指被染成黄色，那么这是假的玉米粉。第二要用舌头尝一尝玉米粉，是否很苦；如果舌头感觉很苦，那么这是发霉的玉米粒磨成的粉末。
中国的农民原来是吃玉米的，因此他们很少发生疾病；但是自从1962年开始，中国的农民改吃大米、小麦以后，他们的各种疾病发生率猛增。据说，日本每年从中国进口大量的玉米；美国每年从墨西哥进口大量的玉米。这些国家的人很聪明，知道吃粗粮有益健康。而中国却要从美国、加拿大进口大量的小麦；这不能不说中国人的饮食方法出了问题。
这套饮食方法是我们家祖传的，几百年来都是如此吃饭。因此刘家不吃淀粉和脂肪。
为了调节口味，要吃一些小菜。什么叫小菜？小菜基本是素菜！例如：土豆炒柿子茭，鱼汤炒萝卜丝、肉汤炖土豆、肉汤烧茄子等。
不错，红烧肉、东坡肘子、鱼香肉丝、米粉肉、白切鸡、烤鸭子、涮羊肉、熬鱼等，的确十分香，也十分诱人。但是这些东西，吃进肚子里，就会变成恶臭的粪便。
但是怎样做素菜，也是一门学问。有些人在素菜里放进许多植物油、葱、姜、蒜、辣椒，这是素菜吗？不是！照样害人。因为如此的素菜，同样会造成血热。因此做素菜要保持原汁原味，用肉汤调味即可。
有人说，照你这么一说，我们人类不能享受口福啦。是的，我们人类为什么要强调口福？为什么其它动物不强调口福？而且我们人类强调口福的结果是什么呢？是疾病！我们人类的疾病远远多于其它动物，其原因就在于我们人类太精明而不聪明。大自然有许多东西，然而许多东西是不能随便吃的；例如：植物油、葱、姜、蒜、辣椒。但是我们人类要自作聪明，要吃它们；甚至在很好的蔬菜里加入它们，这就是画蛇添足了。我去过很多国家，吃过很多异国饭菜，几乎都是强调原汁原味。唯独中国的饭菜加入极多的佐料。为什么我们中国人特别强调佐料呢？这也是我们中国人特别爱生病的原因。
因此我们不要吃各种各样的零食，尤其是油炸的、熏烤的、香甜的食物，因为我们的肚子不是垃圾桶。我从小就这样吃饭，因此我不认为随便吃东西是好事。尤其是，现在食品卫生的状况令人担忧，人们更不能随便吃东西。许多人惊呼：“现在的食品让人不敢吃了。”。那么我告诉你，不乱吃就是了。其实，我的这种饮食方法，既保护了胃气，又增强了营养，还减少了毒素的摄入和吸收。但是有些人认为我如此吃饭是偏食，是不懂得科学。那么，你说我的饮食结构是不是很科学？不过，我不反对别人乱吃东西，谁爱吃谁吃；因为吃出病来，就要去医院受罪。因此，我看见许多人喝酒，看见许多人吃冰激凌，看见许多人吃羊肉串；我就说：“很好，医生不会失业。”。
那么什么叫七分饱呢？你先喝肉汤再吃饭，这个饭就吃不了很多。因此尽管你吃得很饱，而实际上你没有吃很多的饭。这就叫七分饱。
有人说，你让我先喝肉汤，就会冲淡消化液，那么我的消化能力就会变弱了。不会的！小孩子长到半岁，先吃母奶，后吃饭；他的消化能力变弱了吗？中国广东人、香港人、澳门人，先喝鸡汤，后吃饭；他们的消化能力变弱了吗？再说，现在许多中外人士都如此吃饭，他们没有说消化能力变弱了。
过去，外国人骂中国人是东亚病夫；现在，有些外国人骂我们中国人是中国猪。当然这是十分可气的。但是，我们中国人看见市场有什么食物，就吃什么食物；看见市场有什么药物，就吃什么药物。好像我们中国人的肚子是个无底洞。你说，我们中国人是不是世界上的少见人群。为什么我们中国人如此贪吃呢？
你看，我们中国人吃饭总是吃几个大碟子，几个大馒头，几碗大米饭；真可怕。尤其在国外吃自助餐，看见我们中国人拿着大盘子装得满满的肉、蛋、面包，而且吃完了又装一大盘，甚至又吃完了又来一大盘；我感到很羞耻。因为我看到一些外国食客看着他们呆呆地发楞；因为我看到一些餐馆服务员互相笑一下，说：“柴那（china）！柴那（china）！”，甚至伸出了小拇指；我真想走过去，告诉我的同胞少吃一点儿，又怕他冲我瞪眼睛。中国人啊，中国人，为什么不能先喝肉汤，后吃饭呢？当然在国内，没有人嘲笑你，因为大家都是如此吃饭；可是到国外，如此吃饭岂不是猪！
如此吃饭，真的很舒服吗？不舒服！不仅撑得难受，而且撑出病来。因为吃进大量的固体食物，你最多只能消化吸收30％，而其余的70％变成了粪便；而且肉块形成的粪便是有毒的。呜乎，我们中国人要想健康，就一定要遵守吃饭的规矩——先喝肉汤后吃饭，作到七分饱。
总之，你看，古人的养生之道，在吃的方面是否研究得很仔细。这是一种特殊的饮食方法。这种吃饭方法看似很低档，实际上很讲究；也很费钱费时间。你看，肉汤补充了动物蛋白，窝头补充了纤维素，小菜调剂了口味。
在这里，我们不得不佩服刘纯的主张。你看，他让你吃肉，又说吃肉块容易中毒，而让你喝肉汤。你看，他怕你喝肉汤没有粪便，没有粪便也会中毒；又让你吃粗粮小菜去排大便。因此，这种饮食方法造成了刘氏家族的健康无病，也受到了世界上千百万人的推崇。
★第三条：
午饭之后要散步半小时，然后午睡。这就是刘纯说的：“饭后小憩。以养精神。此为养生第三。”。午睡是非常重要的，因为午饭是一天之内的最重要的补充营养的时机。而午睡的时候，就减少了其它部位的血液供应；使得胃肠道得到充足的血液供应，去充分吸收食物。但是午睡时间不要太长，有一个小时就可以了。
★第四条：
午睡之后要喝果汁，这是补充维生素的时候。这就是刘纯说的：“小憩之后喝果汁。以滋血脉。此为养生第四。”。不要图省事买果汁喝，要自己动手压榨水果。最安全的好喝的水果汁，是梨和苹果等量压榨而成。为什么要喝果汁呢？要补充大量的维生素！那么吃水果岂不是更好吗？是的，如果你每天能够吃3——5斤水果，那么当然可以。
★第五条：
下午要做健身。这就是刘纯说的：“申时。动而汗出。喊叫为乐。此为养生第五。”。每天下午大约16点的时候，是人体新陈代谢率最高的时候，此时锻炼身体不容易受伤。有些人认为活动身体，就叫锻炼身体。错了！不管你采取什么方式锻炼身体，必需全身出汗，必需大声喊叫，只有这样才能强身健体。
我每天下午要在跑步机上慢跑热身锻炼；然后使用弧形腹肌板锻炼腹腰，使用平卧推举器锻炼上肢，使用垂直上蹬机锻炼下肢等负重锻炼；最后使用沙袋打拳进行专科锻炼，而且不停地喊叫。你看这是三步锻炼：热身、负重、专科；这是缺一不可的锻炼方法，已经习惯成自然了。
因为一个人：“老在腿上，死在嘴上。”因此老年人的腿脚锻炼最重要，而腿脚的锻炼要以足弓为主。锻炼足弓的方法是蹦跳，其中做跳绳运动最安全。当然每个人都有自己独特的健身方法，只要坚持都很好。有人说，每天忙极了；哪有时间做健身。告诉你，抽出半个小时就行了。
现在有人愿意练气功、练武术、练健美都很好。但是千万别当哑巴，只有这样才能让清气上升，浊气下降。
★第六条：
不要吃晚饭。这就是刘纯说的：“过午不食。去肥气而养胃气。此为养生第六。”。人不能一天到晚吃得很饱，这样容易生病；因此中医和佛家都有：“过午不食。”的教诲。过午就是过了13点。也正因为如此，我们中国人的传统是不吃晚饭的。事实证明，不吃晚饭不会影响人的健康。反而因为诱发强烈的饥饿感而不容易生病。当然喝一碗保元汤，或者喝一碗粥、或者吃点儿水果也可以。现代人总爱闹病，可能就是因为吃了很饱的晚饭撑的。
什么叫去肥气？俗话说：“马不吃夜草不肥。”。同样的道理，人不吃晚饭也不会肥胖。目前大多数人群太肥胖，据说，在美国大约有60％的人群是胖子；然而美国人的饭量并不大。这是为什么呢？这是因为美国人爱吃晚饭和夜宵。为什么吃晚饭和夜宵会肥胖呢？因为人在夜里睡觉不消耗热量，因此吃进去大量的热量就会转化为脂肪。这些脂肪存积在肾囊里，那么肚子就丰满了，然后肚子就越来越大了。当然这些脂肪也分布在身体各个部位，诸如：皮下、血液、心肌、肝赃等，这造成了人体功能的减退。
那么什么叫养胃气呢？人不吃晚饭就会饿，其效果与喝开胃汤同功。因此不吃晚饭不吃亏，因为等于你喝了免费的开胃汤。谁如此好心眼，让你喝免费的开胃汤？这就是大自然看见你不吃晚饭，而赏赐给你的。你不感到快乐吗？紧接着，你饿一会儿就不饿了，你开始自己吃自己了。大肥膘慢慢地消失了，你慢慢地苗条了。别人很惊奇，问你吃了什么减肥药？你说，天机不可泄漏。
有人说，你刘弘章胡说八道。因为你不干体力活，不知道吃晚饭的重要。错了，因为我从16岁在清华大学附中住校念高中，直至在北京医学院住校念大学，每天锻炼身体跑一万米，你说累不累？当然累！而且正是长身体的时候，但是我不吃晚饭。老师和同学都奇怪。现在有些人下班回家，扯开肚皮大吃特吃晚饭。美其名曰：“补充营养。”。其实不然，这叫找病。因为不保持饥饿感，不得病得什么？
一个人不可吃的太多。七分饱的概念，不仅是每顿饭七分饱，而且整天都是七分饱。然而我们吃的太多，我们总是担心自己饿着，总是担心孩子饿着，总是担心老人饿着，总是担心病人饿着；我们总是问人家吃饱了没有。然而我们好心办了坏事，因为我们把自己和别人撑出病来；而且浑然不知。
我们中国人不知道从什么时候吃起了晚饭和夜宵。怪哉！要知道，不吃晚饭，不会把人饿死。但是晚饭吃得多，会把人撑死。这是最基本的养生常识。尤其是小孩子，如果晚饭吃得很饱，那么极易发热。即便是年青人，如果晚饭吃得很饱，那么极易做恶梦而损害大脑。况且老年人，如果晚饭吃得很饱，那么极易发生猝死。
吃晚饭和夜宵的坏习惯，造成了中国食品的紧张。一边是农民大量地生产粮食，牧民大量地生产牲畜，果农大量地生产水果，渔民大量地捕捞鱼虾；一边是汽车、火车不停地运输；而另一边呢，是十三亿个无底洞。然而这一切生产运输，都可以减半。因为人类不必吃晚饭。
因此如果不遵守这一条规律，那么就谈不上养生之道。
★第七条：
睡觉之前要烫脚。这就是刘纯说的：“临睡烫脚。温经络以升清气。清气升而不死。此为养生第七。”。一个人，尤其是老年人，容易在睡梦中猝死。其原因有血粘度增高，心律纹乱、呼吸暂停等各种推测；但是往往防不胜防。但是中医强调睡前烫脚，刺激足部的穴位，利用经络的作用是可以预防的。烫脚的水应当是滚开的，先用开水熏脚，然后用热水泡脚；水变温之后再把脚擦干。
★第八条：
一个人必需有宗教信仰。怪哉！养生之道与宗教有什么关系？且听刘纯怎么说。他说：“信佛而通达。通达而知足。知足而不恼。不恼而常乐。常乐而不病。故佛乃上工。此为养生第八。”。
原来宗教信仰能够使人快乐；宗教领袖是人类高明的医生。这是真的吗？这是真的！我们随便翻开任何一种宗教的教义，都是人生的百科全书。其内容涉及到自然、人类、青年、老人、生命、爱情、仁慈、行善、自制、愤怒、憎恨、罪恶、道德、幸福、快乐、心灵、真理、工作、命运、苦难、统治、法律、忏悔、思考、服从、引导、奉献、信仰、报答、拯救、死亡、祈祷、责任、义务、友谊、财富、理想、心灵、真理、休息、骄傲、谦虚、嫉妒、沉默、名誉、帮助、宽厚、诚信、勇敢、教育、学问、才能、智慧、愚蠢、家庭、婚姻、正义、战争、和平等各个方面的知识。而这些知识不是老师能够告诉我们的，也不是随便一本书能够告诉我们的。你只有读了宗教的教义，才感觉人生原来如此，你才能成为一个精神贵族。因此你醒来睁开眼，就会庆幸自己还活着。因此该吃饭了，你会能庆幸自己能够吃上饭；但是要慢慢吃。因此该睡觉了，你会庆幸自己平安渡过一天。
这种发自内心的快乐，与看滑稽戏不同，与听相声不同，与听笑话不同。因为这些节目只是让你一时快乐，过一会儿该烦恼还是烦恼。因此宗教不是精神鸦片，而是人的精神支柱。没有宗教信仰的人极易发生精神抑郁症，也极易被疾病吓倒；只有信仰宗教才能保持正常的心理状态。
例如许多教义都说：
⑴我不知道我现在做的哪些事是对的，那些事是错的，只有我死的时候才知道这些是非。所以我现在所能做的，就是尽力做好每一件事，然后等待着死。
⑵我不去想是否能够成功。既然选择了远方，便只顾风雨兼程；我不去想身后会不会袭来的寒风冷雨，既然目标是地平线，留给世界的只能是背影.。
⑶我要记住应该记住的，忘记应该忘记的；我要改变能够改变的，接受不能改变的。
⑷也许有些人很可恶，有些人很卑鄙。而当我们设身为他着想的时候，应当知道他比我们还可怜。所以请原谅你见过的人，好人或者坏人。
⑸时间能够冲刷一切。以时间来冲刷感情，时间越长，冲突越淡；仿佛不断稀释的茶水。
⑹如果敌人让你生气，那说明你还没有战胜他的把握 ；如果朋友让你生气，那说明你仍然重视他的友情。
⑺有些事情，我们无法控制它们；因此我们只能控制自己。
⑻死亡教会人的一切，如同考试之后公布的结果；虽然恍然大悟，但为时晚！
⑼男人在结婚之前，觉得适合自己的女人很少；而结婚之后就觉得适合自己的女人很多。
⑽每个人都有潜在的能量，只是很容易:被习惯掩盖，被时间迷离，被惰性消磨。
⑾人生短短一百年，不要给自己留下了什么遗憾；想笑就笑，想哭就哭，该爱的时候就去爱，不要压抑自己。
⑿当幻想和现实矛盾时，你总是很痛苦的；要么你被痛苦击倒，要么你把痛苦踩在脚下。
⒀真正的爱情不讲究热闹、不讲究排场、不讲究繁华、更不讲究钱财。
⒁我们确实活得艰难，一方面要承受各种外部的压力，更要面对自己内心的困惑。在苦苦挣扎中，如果有人向你投以理解的目光，你会感到一种生命的暖意，或许仅有短暂的一瞥，就足以使你感奋不已。
⒂后悔是一种耗费精神的情绪。后悔是比损失更大的损失，是比错误更大的错误。所以我们不要后悔。
⒃日出东海落西山，愁也一天，喜也一天；因此遇事不要钻牛角尖，那么人也舒坦，心也舒坦。
⒄生命是平等的，没有什么东西比生命宝贵。
⒅凡是靠力气吃饭的人都是婴儿，因为他们的头脑简单。
⒆这个世界每天都在变化，今天是富人，明天不一定是富人；今天是穷人，明天不一定是穷人。
⒇暴富的财产必将减少；而点滴积存的金钱必然增加。
因此你要想长命百岁，就必需克服气恼的坏毛病而快乐。找谁快乐？去请教宗教人士。世界上的宗教团体很多，比较大的宗教团体是佛教、基督教、伊斯兰教。
★第九条：
性功能正常的人，每个月性交一次就可以了。这就是刘纯说的：“独睡而养精气。精气足而长寿。房事每月一次足矣。此为养生第九。”。
动物的性交是有季节性的，但是人的性交是随意的。由于每次性交都消耗了巨大的体能，因此造成了人类的疾病增多。娶个老婆要漂亮的，当个小妈伺候着。错了！老婆应当是能干的，是个参谋长，而不是泄欲器，至于外表是次要的；而且夫妻生活要节制，要按照精满自溢的原则，憋不住再来，不可强行射精。一般应当一个月，性交一次就可以了。
夫妻之间一定要同床睡觉吗？不必！古人的床都是单人床。如果不信，请到故宫看一看，就会发现，无论是皇帝，还是后妃，他们睡的床都是单人的。就是到古傢具商店去买床，你也买不到古双人床；有人说，我能买到古大床！错了，那叫起居床；是古人起床之后吃早点用的床，中间放一个小炕桌；也是招待亲朋用的，类似于现代的沙发。
那么古人怎样性交呢？男的到女的屋里去！性交之后，男的再回到自己的屋里。皇帝就不必如此了；是被点名的后妃，被太监抬来，性交之后又被抬走。既便是百姓家也是如此分床睡。当然太穷的人家，一间屋子半间炕，全家只能睡在一起了。
分床睡有什么好处呢？讲卫生！因为人睡着之后，容易不自觉地放屁磨牙打呼噜，甚至是大声说梦话，大声傻笑，有的人还有梦游行为。因此无论是气味，还是声音，都影响对方的健康。如此一来，白天的我爱你，就变成了黑夜的我害你。然而许多妻子不理解丈夫的分床睡。怎么办呢？你要跟她讲道理，指出互相拥抱而睡是不可能的，因为睡着了就会分开；而且互相影响睡不好。再说，新婚不如远别，一个月性交一次才有新鲜感。性交应当选择女方月经后的一周之内，这是避孕的安全期。
★第十条：
每个月要清肠一次。这就是刘纯说的：“人欲长生。肠欲常清。逢月圆而清肠。泻污浊而去毒。此为养生第十。”。
结肠是人的垃圾桶。每个人每天都揣着一个垃圾桶去学习、工作、甚至性交也揣着它。一个人每天排泄粪便，并不能干净彻底地清除粪便。这是因为结肠的袋状结构，就像一串糖葫芦一样，虽然能够阻止粪便的自由排泻，但是也造成了粪便与肠壁的粘连，而如此就造成了自体中毒和静脉血液回流不畅的现像。因此一个人每月应当选择一天清肠。届时可以喝20％的20—50克甘露醇溶液；也可以用开水沏5—20克番泻叶喝。
结肠里有脏东西，这是中西医共同的认识。认为定期泻肚子，是清除肠道里脏东西的重要手段。清肠之日，不要外出。每次腹泻之后，要清洗肛门。清肠之后的一两天，可能大便要减少。这不是便秘，而是结肠里没有粪便。
结肠里的粪便是肮脏的。我做手术的时候，尽管戴着口罩，尽管手术室充满了消毒水的味道；但是切开病人的结肠，依然是臭气熏天。这种气味，只有在每个月水泻的时候才能闻到。但是如果病人已经喝了甘露醇，清洁了胃肠道；那么手术切开病人的肠子，就可能没有熏人的味道。可见每个月拉一天肚子，清除结肠道里的脏东西，防止自体中毒，是非常必要的。更重要的是，人的结肠袋里的粪块，很难在正常排便的时候被清除掉，时间长了就会凝集成粪石。这可能是每月清理结肠的真正道理。有人说，这是吃饱撑的，没事拉肚子玩。然而清肠之后，你就会体验到，一身轻松的美好滋味。粪便是有害的，必需及时地完全地排出；但是我们不能及时地完全地排出，因此每个月清肠一天是必要的。那么一个人能不能减少粪便呢？回答是能！如果每天多喝肉汤，多喝果汁就能减少粪便的形成。
上述就是从明朝以来，中国流行的刘氏养生十条；它制造了特殊化的人群。
顺口溜记下来就是：
★凉水肉汤吃粗粮，小睡果汁健身房；过午不食去烫脚，念经夫妻要清肠。
有人说，每个人有每个人的生活习惯，不能强求一致。是的，我们应当强调个性。但是无论你怎样强调个性，都跑不出这十条。如果你偏离了这个十条范围，那么你就会有麻烦。因此这个养生方法只是十个条框，而不能规定具体剂量。
有人说，这种生活方式是否很昂贵？是的，你每天的生活费用必需达到一美元以上，才能如此养生。
有人说，这种生活方式是否很单调？错了，很轻松快乐。当然你愿意去国外旅游最好。
世界上的人群大约分四种：
①摄入块状动物蛋白质。这种人群由于缺乏维生素而短命。例如：爱斯基摩人的平均寿命只有37岁。
②摄入淀粉、植物油、纤维素。这种人群由于缺乏动物蛋白质而虚弱。例如：和尚、尼姑、素食者往往被蛋白质营养不良而夺去生命。
③摄入块状动物蛋白质、淀粉、动植物脂肪。这种人群是最常见的人群，他们摄入的热量太多而容易发生各种疾病。例如：国内外大多数人。
④摄入液状动物蛋白质、维生素和纤维素。这种人群营养平衡而不容易发生各种疾病。例如：极少数的养生人群。
上述就是四种人群。你认为哪一种人群比较好呢？当然你只能选择第四种人群。而这种人群只能采取刘氏养生的方法制造；也只有刘氏养生的方法，才能制造抗病能力顽强的人群。除此之外，你别无选择。这就是刘氏养生被称作绿色保健方法，而风靡世界的理由。
实际上，采取刘氏养生方法一个月之后的人群都说，自己的面色、体力、心态好了；血液检查血色素高了，白蛋白高了，血液粘稠度正常了；只是每天晚上饿得难受。怎么办？吃水果。目前全世界大约有千百万人采取刘氏养生方法，他们确实是不病的人群；在流行性感冒猖獗的时期，他们不病；他们的血液不粘稠；他们与癌症无缘。我们刘氏家族的人，每年不参加体检。
这个养生十条不仅是无病之人的防病方法，也是一个病人应当遵守的七分养；当然病人要喝各自的加味开胃汤，而且要喝各自的独特的肉汤。
人类的许多疾病都是吃出来的，都是气出来的，都是闲出来的。而养生十条强调了不能乱吃，不能生气，不能闲散。它要求避免有害物质的侵入，同时又强调体内有害毒素的排出。它强调了三分寒七分饱。请注意，三分寒不仅仅是强调不要穿得太暖，强调要春捂秋冻的意思；还有一个吃粗粮，避免摄入高热量的意思。七分饱不仅仅是让人们少吃的意思，而是让你先喝肉汤，后吃饭的意思；因为你先喝肉汤，自然不能再吃很多的饭。据说祖先死前还给人看病，然后无疾而终。现在我的一家，以及海内外族人还是如此生活。因此一个人，尤其是传统中医，要想长命百岁，必需讲究养生之道；这就是传统中医比较长寿的道理。
也正是因为我们中国人如此贪吃，其现实是不乐观的。目前在中国大约有1亿多公众的肝脏发生损害，大约有4千多万公众得了糖尿病，大约有450万公众得了肺结核，每年大约有3百多万公众发生癌变，艾滋病人已经超过84万；每年病死人口860万，人均寿命也在缩短。当然这些统计数字是不准确的，因为实际情况还要糟糕。我要特别提出，许多老干部没有死于战争时代的枪林弹雨，最后却死于和平时期的滥用药物；这最令人痛心疾首。其原因就是许多中国人太贪吃。
推广使用刘氏养生方法，会造成三大付作用。
①如果使用养生之道之后，人类的寿命普遍延长，那么家庭和国家的负担会不会过重？是的，老龄社会似乎是一个可怕的社会。人们普遍认为，如果一个国家不能工作的老人太多，那么年青人的负担就会过重。但是谁也没有想过，如果一个国家能够工作的老人太多，那么年青人的负担就会减轻。因此老龄社会不是一个可怕的社会，关键在于老年人的健康状况。实际上，如果老年人早死，那么年青人将要付出经济和精神的沉重代价。倒不如让老年人健康地活着，反而能够帮助年青人办点事。
②如果使用养生之道之后，人类不吃许多食物，那么市场会不会萧条？是的，大米、小麦、糯米的需求量就要减少；但是肉类、蔬菜、水果、粗粮的需求量就要增加。不过，饭馆的生意要受影响，因为吃晚饭的人会减少。
③如果大家都学习使用养生之道，那么医生失业怎么办？是的，这是最受影响的行业。现在全世界都在讨论医疗改革问题。但是承包制、医药分家、股份制，只是形式上的改变。而不能使医疗行业走出质次价高的困境。医疗改革应当是治疗方法的改变。这就是西医应当从事防疫、诊断、抢救、手术等四项工作。而占人类疾病70％的慢性病，应当由中医治疗；而中医应当强调生饥、食疗、慎用药。只有这样才能保障公众的健康，才能合理地使用医疗保险，才能避免人财两空的社会问题。当然强调生饥、食疗、慎用药是不会赢利的。然而医疗是公益事业，不能以赢利为目的。这可能是医疗改革的最终出路。当然，如果大家都学习使用养生之道，那么一个家庭，一个公司，一个国家，就会减少大量的病人，这是一件好事；但是医生就可能因为失去大量的病人而减少收入。
然而医生不会失业，因为许多医院可以改为养生中心；因此有远见的医生应当转向搞养生。现在许多人寿保险公司已经认识到客户养生的重要。因此养生中心与人寿保险公司合作，可能是21世纪的人类健康新思路。许多国家的医疗保险机构，也开始限制医生滥用药物。
而且医生根本不会失业。因为大多数年青人、农民、失业者不注意自己的身体，因此不屑养生。因为大多数白领只想赚钱，因此不屑养生。因为大多数公务员有公费医疗保障，因此不屑养生。因此不必担心医生失业问题。实际上，你是否养生与我无关，因为我不收你一分钱。那么我为什么宣传刘氏养生呢？因为明清时期，许多贵族、士大夫使用刘氏养生；民国时期的蒋中正先生十分赞赏刘氏养生；但是中国文化大革命的时候，我父亲因为宣传养生之道和三分治七分养而受到了严厉批判。现在中国改革开放了，我要出这口气，因此多嘴是驴。
那么应当吃什么样的粗粮呢？最好是玉米面和黄豆面，要去当地的大超市购买。两者的比例是：四份玉米面，一份黄豆面。把两者放在盆里混合均匀，用滚开的水去合面，盖上盖儿闷上10分钟。然后做成内空的山状，用大火蒸30分钟。这就是又清香又松软的窝头。也可以把玉米面放在肉汤里做成粥喝。
玉米粉还有一个鲜为人知的作用，这就是我父亲说的[玉米刮油]。什么叫[玉米刮油]呢？用现代语言来说，就是减肥；就是长期吃玉米粉不长肥膘，而且胖子长期吃玉米粉就要变瘦。这是什么道理呢？给狗做试验发现，狗吃窝头之后，大便里含有许多脂肪；而这些脂肪不是来自喂养的食物。那么这些脂肪是从哪里来的呢？其中的道理还是说不清楚。然而狗长期吃窝头之后，它真的变瘦了；这就叫[玉米刮油]。因此我父亲说：“玉米刮油，幸福长寿。”。
玉米也叫御米，是帝王经常吃的食物。现在有的大饭店、大超市卖的宫廷小窝头，是很昂贵的。过去，天津人爱吃熬鱼贴饽饽，这是一种美味的减肥饭菜；可惜现在吃的人不多了。不过，如果使用单纯玉米粉蒸窝头，那么蒸出来的窝头是很硬的。可以在玉米粉里掺入黄豆粉，或者花生粉，以及蚕豆粉；如此蒸出来的窝头才是又清香又松软。可惜很多人不爱吃窝头，甚至有些南方人不知窝头为何物。至于栗子面窝头、荞麦面窝头、小米面窝头，……；好像都不好吃。
玉米粉分为两种，一种是黄色的，另一种是白色的；其中，黄色的玉米粉品质较好。购买黄色玉米粉的时候要注意两个问题：第一要用手指捻一捻玉米粉是否加了黄色染料；如果手指被染成黄色，那么这是假的玉米粉。第二要用舌头尝一尝玉米粉，是否很苦；如果舌头感觉很苦，那么这是发霉的玉米粒磨成的粉末。
上述这四条，看起来很简单，实际上很多人做不到。因为养生之道是一整套操作，而不能够依赖三分治的[养正散]，也有七分养的问题。因此大多数人不能却病延年。
一个人应当从小学习养生之道。可是很多人不知道这个问题，生活到一定年龄，就要出现[交病]。如果还是我行我素，就要自讨苦吃了。一个人未发现严重疾病，但是处于亚健康状态：比如：疲乏烦燥,食不甘味，便秘上火，小病不断等，这就是胃气不足。这种状态，中医叫[交病]，很多人的健康状况就要出问题了，这就是俗话说的一个坎。
刘纯在[形神兆病]里说：“未病已病之交。谓之交病。皆胃气不足而生。其险有二。一者饮食不化。营血亏虚。一者百病将至。浑然不知。”就是说，人不知道饿，是最危险的，一方面吃东西不吸收，人就慢慢衰弱了；另一方面，要大病临头了，自己却不知道。因此饥饿感，就是自己最可靠的侦察兵。据此，自己可以把疾病消灭萌芽之中。
至于，西医的影像和化验，那是已经得了病，才采取的诊断办法，而不是防病的方法。胃气不足怎么办？如果还是使用加味[开胃汤]增强胃气就不行了；应当使用[养正散]去升清降浊；因为任何人吃饭，都要产生毒素；不排泄毒素，就要自体中毒。
因此，刘纯在[养正赋]诗里说：“性命全凭胃气生。尚须清浊上下通。试看养正结交人。大小都是百岁翁。”
近几年来，很多人把癌症等慢性病的日益增多，归罪于环境污染。可能不完全正确。据我所知，国内外少部分人，吃的是绿色食品，喝的是纯净水，医疗保健十分完善；依然得了癌症等慢性病死了。就是因为，传染病被预防以后，慢性病无人预防。而中医早在几百年前，使用[养正散]的预防方法，又被西医嗤之以鼻。干什么都得有技术，没有技术就干不好。一个人生下来，不是糊里胡涂就能活着，活着也得有技术。许多人好不容易挣点钱，都给医院送去了，到头来，还是个短命鬼。就是因为不懂得养生之道，也就是过去，中国大陆批判的活命哲学。
那么什么样的人，可以长命百岁呢？一个人只要有胃气，其活力是惊人的。比如，一个强壮的人，心脏被歹徒刺了一刀；居然带着心脏里的匕首，奔跑了十多公里才倒下。又如，一个能吃能喝的股骨骨折病人，听到地震预报，居然不用拐杖，不用别人搀扶，自己连跑带颠，迅速撤离危险地带。再如，一个结实的老婆婆，面对吃人的老虎，居然用棍棒把它打跑。
这不是什么特异功能。而是因为人体有巨大的潜能。平时人体的组织细胞，只有三分之一在工作，而三分之二在休息。只要保障新陈代谢的正常进行，人体在危急时刻，就能够发挥代偿能力而自动调节平衡。但是如果不能吃不能喝，那么生命之火就微弱了；就不可能发挥潜能。因此，一个人无论得了什么病，必需保护胃气；有了胃气才能与死亡抗争。许多癌病人，正是靠着加味[开胃汤]脱离了险境。有些人一直探索长寿的秘密，或者认为是基因问题；或者认为是环境问题；或者认为是饮食问题；总之，扑朔迷离而不得其解。
其实，许多长寿的老人，并不是没有任何疾病，恰恰是带病生存；其长期生存的秘密，仅仅在于保护了胃气。
因此胃气是带病长寿的公开秘密；也是产生惊人活力的重要原因；更是防止猝死的唯一办法。许多人认为有病是可怕的，其可怕之处就在于要死亡；其实疾病≠短命。比如，动物龟鳖患有先天性心脏病，其心脏的房室间隔缺损；对于人来说，有先天性心脏病，这是大病；然而龟鳖的自然寿命能够达到几百年，有千年的王八，万年龟的美称。又如，马和骆驼没有胆囊；对于人来说，没有胆囊，这是大病；可是马和骆驼能够奔跑负重，有千里马和沙漠之舟的美称。再如，骡子没有生殖能力；对于人来说，没有生殖能力，就意味着没有阳刚之气，这是大病；然而被骡子踢一下，谁也吃不消。人也是如此。有些老年人，头发掉了，牙齿掉了，眼睛花了，耳朵聋了，脑子迟钝了；你说这不是病吗？然而照样生活一百多岁。
即便癌症也是如此。我奶奶的父亲，1906年，得了失荣，也就是现代疾病──淋巴肉瘤或者淋巴转移癌，一直使用加味[开胃汤]、牛筋汤、[控岩散]，而且每天吃鸡汁熬小米粥。五十六年以后的1962年死了，享年103岁。许多老年人得了癌症等慢性病，也是照样生活一百岁。欧美国家要求尸体必需做解剖，更是发现许多百岁老人身体，存在着微小的癌块；存在着先天性肺囊肿，先天性肝囊肿，先天性肾囊肿；存在着微小的胆结石，肾结石，膀胱结石；存在着动脉硬化，冠心病；以及其它一些令人吃惊的慢性病。医生认为这是不可思议的，然而这是现实存在的。因此疾病和寿命没有必然的联系。
有人相信西医的仪器诊断是准确的。其实并非如此。虽然在大多数情况下，西医的检测是准确的，但是并不能保证100％准确。西医的仪器诊断方法，可能说一个人是没有病的，然而却发生了猝死！
比如，B超报告肝囊肿，其实是正常的肝门静脉。B超报告胎儿是男性，其实是女胎的大阴唇。B超报告巨块型肝癌，其实是融合的结节型肝癌。因此西医的检测能力是有限的。
又如，CT只能发现超过一厘米的肿块。B超只能测定大量积液的存在。心电图只能表达即刻的心肌生物电流。因此在检测单上，按照国际惯例都写着这么一句话：“检测资料，仅供临床医生参考。”如果医生完全相信检测单，那么CT报告没有肿块，B超报告没有积液，心电图报告正常，就会告诉病人平安无事；而实际上，病人是有事的，其体内可能存在微小的肿块，可能有微量的积液，甚至突然猝死。
再如，猝死是没有预兆的突然死亡，是不能事先诊断的。其可能原因有：冠状动脉血栓形成，急性出血性胰腺炎，脑珠网膜下腔出血，突发性脑溢血，心脏骤停，急性声带水肿，以及可疑的梦魇等。
因此不要相信别人说三道四，要相信自己的胃气。[有胃气则生。无胃气则死。]。
以后几百年的临床使用，发现刘纯的养生之道适用未发现严重疾病，但是处于亚健康状态。比如，疲乏烦躁，食不甘味、便秘上火，小病不断等，超负荷工作的人群。
注意！如果饥饿感不强，要先口服药引子加味[开胃汤]：生北山楂100克，广木香50克，沙参50克，草决明20克。每天一剂，水煎频饮。要喝[保元汤]：一斤鲤鱼，半斤牛肉馅，一个猪蹄（或者一个羊蹄），生北山楂50克，小红枣10个等，这五样东西加两升水，用小火熬一夜喝汤。出现饥饿感之后再用[养正散]。用药一个月左右，会出现较强的饥饿感，皮肤容易出汗、尿多、大便排泄通畅等现象。一定要注意，不能饿了就吃。饮食结构要以高蛋白和高维生素为主。瘦肉和蔬菜，应该大量食用；否则就会营养不良。但是，不要吃高淀粉和脂肪；可以吃一些粗粮。本药阻止脂肪的吸收。进食高脂肪，会发生腹泻。房事、大怒、过度劳作之后，口服剂量应该加倍，以补充阴精耗损。不要饮酒，不要喝茶。
临床观察：从1967年至1997年，国内外大约5000多人长期口服[养正散]。其中，年龄最小11岁，最大53岁，至今尚未发现癌症和其它严重疾病。但是能否长命百岁，尚须长期观察。